Il volume, particolarmente indirizzato a coloro che si accingono ad affrontare esami, interrogazioni, concorsi pubblici, selezioni aziendali o prove di ammissione all’Università, si propone come utile strumento per un rapido ed efficace studio delle Scienze, i cui contenuti vengono trattati nella classica tripartizione composta da:

1. Chimica: struttura e proprietà degli atomi; legami chimici; nomenclatura chimica; reazioni chimiche e stechiometria; soluzioni; equilibrio chimico; equilibrio acido-base; reazioni redox ed elettrochimica; chimica nucleare; chimica organica; chimica biologica;

2. Fisica: introduzione alla fisica; cinematica; statica; dinamica; meccanica dei fluidi; termometria, calorimetria e termodinamica; cambiamenti di stato; elettrostatica; elettrodinamica; magnetismo ed elettromagnetismo; acustica e ottica;

3. Biologia: la biologia come scienza; biologia cellulare; metabolismo cellulare; riproduzione e sviluppo embrionale; genetica ed ereditarietà; anatomia e fisiologia umana; igiene e microbiologia; evoluzione e tassonomia; ecologia; etologia.
Le singole materie sono riassunte in precise e complete sintesi, opportunamente esaustive per ciò che riguarda l’approfondimento degli argomenti e razionalmente organizzate nella loro articolazione strutturale. Semplicità di linguaggio, qualità dei contenuti e piena sincronia fra le nozioni proposte e i punti nodali della corrispettiva disciplina completano le caratteristiche salienti dell’opera.

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Indice generale

Scienze

Parte I: Chimica

Capitolo 1 - Gli atomi: struttura e proprietà

1. La materia

2. L’atomo: pesi e misure

3. Modelli della struttura atomica e numeri quantici

4. Configurazione elettronica degli elementi

5. La tavola periodica

6. Le proprietà degli elementi

Capitolo 2 - I legami chimici

1. Classificazione dei legami chimici

2. I legami atomici

3. I legami elettrostatici

4. Il legame metallico

5. I legami σ e π

6. Ibridazione e risonanza

Capitolo 3 - Nomenclatura chimica

1. Tipi di formule

2. Categorie di composti

Capitolo 4 - Reazioni chimiche e Stechiometria

1. Generalità

2. Tipi di reazioni

3. Variazioni di energia durante una reazione

4. Velocità di una reazione

5. Leggi delle combinazioni chimiche

6. Cenni di Stechiometria

Capitolo 5 - Le soluzioni

1. Natura delle soluzioni

2. Concentrazione di una soluzione

3. Proprietà colligative

Capitolo 6 - Equilibrio chimico

1. La legge di azione di massa (Guldberg e Waage)

2. Equilibrio di Le Châtelier

Capitolo 7 - Equilibrio acido-base

1. Definizione di acido e base

2. Il carattere acido o basico di un composto

3. Prodotto ionico dell’acqua

4. Il pH o concentrazione idrogenionica

5. L’idrolisi

6. I sistemi tampone

7. Indicatori di pH

8. Titolazioni acido-base

9. Prodotto di solubilità

Capitolo 8 - Le reazioni redox e l’Elettrochimica

1. Reazioni di ossidoriduzione

2. Numero di ossidazione (N.O.)

3. Bilanciamento delle reazioni redox

4. La pila

5. Potenziale standard ed equazione di Nernst

6. La f.e.m. di una cella elettrochimica

7. Elettrolisi e leggi di Faraday

Capitolo 9 - Chimica nucleare

1. La radioattività

2. Il decadimento radioattivo

3. Reazioni nucleari

Capitolo 10 - Chimica organica

1. Le proprietà del carbonio

2. Gli idrocarburi

3. Gruppi funzionali

4. Alogenuri

5. Alcooli e fenoli

6. E teri

7. Aldeidi e chetoni

8. Acidi carbossilici

9. E steri

10. Ammine e ammidi

11. Isomeria

Capitolo 11 - Chimica biologica

1. Le biomolecole

2. I carboidrati

3. I lipidi

4. Le proteine

5. Gli acidi nucleici

Parte II: Fisica

Capitolo 1 - Introduzione alla Fisica

1. Scopi della Fisica

2. Rappresentazione di una legge

3. Grandezze fisiche

4. Errori di misurazione

5. Grandezze scalari e vettoriali

6. I settori di studio della Fisica

Capitolo 2 – Cinematica

1. Generalità

2. Moti su traiettoria rettilinea

3. Moti su traiettoria curvilinea

4. Composizione dei movimenti

Capitolo 3 – Statica

1. Nozione di forza

2. Equilibrio dei corpi vincolati

3. Le leve

Capitolo 4 – Dinamica

1. Primo principio della Dinamica o di «inerzia

2. Secondo principio della Dinamica o della «massa

3. Terzo principio della Dinamica o di «azione e reazione

4. Dinamica di alcuni moti notevoli

5. Le leggi di Keplero

6. La legge della gravitazione universale

7. Resistenze passive

8. I concetti di lavoro, potenza, energia

9. Principio di conservazione dell’energia

Capitolo 5 - Meccanica dei fluidi

1. Definizione di fluido

2. I liquidi

3. Principio di Pascal

4. Legge di Stevino

5. Pressioni sul fondo, verso l’alto e laterali

6. Principio dei vasi comunicanti

7. Principio di Archimede

8. Fenomeni di capillarità

9. Gli aeriformi

10. Legge di Boyle e Mariotte

Capitolo 6 - Termometria, Calorimetria e Termodinamica

1. Calore e temperatura

2. I termometri

3. Misura del calore

4. Propagazione del calore

5. Principi della Termodinamica

6. Entropia ed entalpia

7. Trasformazioni isoterme, isocore, isobare e adiabatiche

8. Conclusioni

Capitolo 7 - Cambiamenti di stato

1. Stati di aggregazione

2. Lo stato aeriforme

3. Le leggi dei gas

4. Lo stato liquido

5. Lo stato solido

6. Passaggi di stato

Capitolo 8 – Elettrostatica

1. Fenomeni di elettrizzazione

2. La legge di Coulomb

3. Il potenziale elettrico

4. Capacità elettrica

5. Condensatori

Capitolo 9 – Elettrodinamica

1. La corrente elettrica

2. Le esperienze di Galvani e Volta

3. La resistenza elettrica e le leggi di Ohm

4. R esistenze e conduttori in serie e in parallelo

5. Lavoro ed energia di una corrente

6. Gli effetti della corrente

7. Passaggio dell’elettricità nei gas

Capitolo 10 - Magnetismo ed Elettromagnetismo

1. Magneti naturali e artificiali

2. Campo magnetico

3. Induzione magnetica

4. Isteresi magnetica

5. E lettromagnetismo

6. Induzione elettromagnetica

7. Aautoinduzione

8. Correnti alternate

Capitolo 11 - Acustica e ottica

1. Il suono

2. Velocità di propagazione del suono

3. Il meccanismo di propagazione del suono

4. La luce

5. Ottica geometrica

6. I principali difetti dell’occhio umano

Parte III: Biologia

Capitolo 1 - La Biologia come scienza

1. Biologia: scienza della vita

2. La componente biotica e abiotica della Terra

3. Il metodo sperimentale

4. La dottrina della biogenesi

Capitolo 2 - Biologia cellulare

1. La teoria cellulare

2. Lo studio della cellula

3. La cellula

4. Organizzazione cellulare

5. Biochimica cellulare: generalità

6. Acqua e sali minerali

7. Il trasporto attraverso membrane cellulari

8. Il potenziale di membrana

Capitolo 3 - Metabolismo cellulare

1. Flusso di energia nella biosfera

2. Il metabolismo

3. La fotosintesi

4. L’ossidazione del glucosio: glicolisi e respirazione

5. Altre vie metaboliche: la fermentazione

Capitolo 4 - Riproduzione e sviluppo embrionale

1. La riproduzione

2. Il ciclo cellulare

3. La riproduzione asessuale

4. La riproduzione sessuale

5. La gametogenesi

6. Cicli vitali degli organismi viventi

7. La riproduzione nei vegetali superiori

8. La riproduzione negli animali

9. Lo sviluppo animale

Capitolo 5 - Genetica ed ereditarietà

1. Principi dell’ereditarietà biologica

2. Leggi di Mendel

3. «Eccezioni» alle leggi di Mendel

4. I gruppi sanguigni

5. I cromosomi sessuali

6. Malattie legate al sesso

7. Il DNA: la molecola dell’ereditarietà

8. La replicazione del DNA

9. L’acido ribonucleico: RNA

10. La decodificazione dell’informazione genetica

11. Regolazione della trascrizione dei geni

12. La comparsa delle mutazioni

13. Le biotecnologie

14. L’ingegneria genetica e gli OGM

15. Il progetto genoma umano

16. La clonazione

17. Le cellule staminali

Capitolo 6 - Anatomia e fisiologia umana

1. I tessuti

2. Livelli di organizzazione

3. L’apparato locomotore

4. L’apparato digerente

5. L’apparato circolatorio

6. L’apparato respiratorio

7. L’apparato escretore e l’omeostasi

8. L’apparato genitale

9. L’apparato esocrino ed endocrino

10. Il sistema nervoso

11. Gli organi di senso

Capitolo 7 - Igiene e Microbiologia

1. L’epidemiologia

2. Il sistema immunitario

3. La profilassi

4. Sieri e vaccini

5. Accertamenti delle malattie infettive

6. Allergie e disfunzioni del sistema immunitario

Capitolo 8 - Evoluzione e tassonomia

1. La storia della vita sulla Terra

2. L’evoluzione dell’uomo

3. Teorie evolutive

4. La ricostruzione del passato

5. La tassonomia

6. I virus

7. Le Rickettsie

8. Regno Monera

9. Regno Protista

10. Regno Fungi

11. Regno Plantae

12. I tessuti vegetali

13. Regno Animalia

Capitolo 9 - L’Ecologia

1. Nozioni fondamentali

2. Interazioni intraspecifiche

3. Interazioni interspecifiche

4. Il mimetismo

5. Catene alimentari e piramidi ecologiche

6. Cicli biogeochimici

Capitolo 10 - L’Etologia

1. L’Etologia come scienza

2. Comportamento innato ed appreso

3. I metodi di apprendimento

4. La comunicazione
5. Il comportamento sociale

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